O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo.  Mas o quê muitos não sabem é o grande número de benefícios que ela pode trazer, entre elas evitar doenças como câncer, estresse e diabetes.

Além de possuir cafeína também é um ótimo antioxidante que lança as radicais livres, e sais saís minerais, potássio, ferro, zinco e magnésio, além de açucares, polissacarídeos, aminoácidos, proteínas e lípides.

Qual a quantidade que devemos ingerir diariamente?

Entre duas a quatro xícaras ao dia, pois a cafeína em excesso pode trazer malefícios. Mais do quê 1000mg resultará no esgotamento das células nervosas e que eventualmente pode provocar uma dependência.

Benefícios

Quando tomamos o café de forma moderada (entre 2 e 4 xícaras ao dia) temos muitos benefícios:

1. Alivia o Estresse
   Graças a cafeína que além de aliviar o estresse, também alivia o humor.
   
2. Evita Câncer
   Seus antioxidantes ajuda a conservar as células, evitando alterações que podem gerar câncer de intestino, câncer de mama, cancro da faringe e oral, próstata, fígado e esôfago.
   
3. Estimula a digestão
   Estimula os intestinos, o reflexo do estômago e do retosigmoide (parte final do intestino grosso), aumentando assim o movimento gastrointestinal e facilitando a digestão.
4. Rejuvenesce
   Os antioxidantes tem poder de eliminar as toxinas ingeridas que ficam acumuladas no corpo, atrasando assim, o processo de envelhecimento.
5. Emagrece
   A cafeína ajuda na queima de gordura.
6. Alcoolismo e Drogas
   A cafeína é usada em doenças do sistema nervoso central, como por exemplo intoxicação por drogas.
7. Diabetes
   Os ácidos clorogénicos e trigonelina alcalóide presentes no café ajudam na redução de glicose e insulina.

Como devemos ingerir o café

O ideal é tomar puro, mas se você acha que não consegue, comece diminuindo a quantidade do açúcar, ou experimente trocá-lo por um adoçante natural.

Para quem o café é contraindicado

É desaconselhado gravidas ingerirem café devido ao aumento do risco de aborto e mal formações congênitas. E pessoas que tem problemas com a atividade cardiovascular, como a hipertensão, doença cardíaca coronária.

Malefícios

Segundo o Dr. Charles Schwambach, a cafeína é um estimulante e como tal pode interferir no sono e causar insônia. O uso regular da cafeína pode levar ao vício e a descontinuidade da ingestão de café nessas situações leva a sintomas de abstinência como dor de cabeça, fadiga, irritabilidade, dificuldade de concentração e rigidez muscular. O consumo exagerado pode levar a alguns malefícios que são atribuídos ao uso do café. Efeito diurético e perda de minerais e vitaminas, causando enfraquecimento do organismo. Possui uma relação direta com a doença fibrocística que é precursora do câncer de mama. Pode causar irritação da pele e outras doenças dermatológicas como verrugas e psoríase e favorecer o aparecimento de pólipos intestinais. Pode provoca azia constante no estômago levando ao aparecimento de gastrite e úlcera.